Paleta de bellota Ibérica (Pack)

70,00250,00 IVA incluido

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Descripción

En ROOSTIQLAND conservamos la tradición y los valores de un producto excelente. Nuestros cerdos crecen en libertad en la dehesa, alimentándose de forma natural con las mejores bellotas del entorno.

De grasa dorada y rosácea y consistencia blanda y untuosa, sus tonalidades varían de rojo intenso a rosa pálido, con infiltraciones de grasa vetada brillante. De sabor suave y delicado, con notas dulces. La untuosidad de su grasa se funde en el paladar ofreciendo una experiencia única.

¿Jamón o Paleta?

La paleta ofrece un sabor más intenso al tener más grasa, hueso y un proceso de curación más rápido, mientras que el jamón es una pieza sutil, balanceada, sofisticada y con menos grasa. ¿Cuál te gusta más?

PRODUCTO SIN GLUTEN
50% Raza Iberica.
Certificado por Hycer PI/152/09
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